Feirantes receberam capacitação sobre manipulação de alimentos

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Com o objetivo de melhorar a qualidade dos produtos ofertados nas feiras livres do município;* a Prefeitura;* através das secretarias municipais de Desenvolvimento Econômico e de Saúde;* reuniu feirantes na manhã desta segunda-feira (5);* para a capacitação sobre as boas práticas na manipulação de alimentos.

A capacitação;* que reuniu mais de 20 feirantes;* aconteceu no auditório do SubGrupo da Regional de Saúde;* ao lado do AME. O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico;* Eduardo “Shiguero” Edamitsu;* destacou a importância da capacitação e os principais assuntos abordados com os feirantes.

“Na oportunidade foram apresentados os principais procedimentos que devem ser adotados no armazenamento;* transporte;* manipulação;* preparo;* exposição;* venda de produtos e também na higiene pessoal. Tudo isso pensando na valorização do pequeno produtor e seu produto”;* informou.

Eduardo ressaltou ainda que essa capacitação foi de suma importância para dar mais conhecimento aos feirantes do município;* que fazem parte de uma das maiores empresas do município;* que são as feiras livres.

O secretário de Desenvolvimento Econômico destacou que a prefeitura pretende desenvolver novas ações para aprimorar o conhecimento e ampliar a lucratividade dos feirantes.

“Nós estamos trabalhando para que em breve o município se credencie no CISBE;* para dar oportunidade a esses pequenos empresários possam expandir suas vendas;* comercializando seus produtos fora do município de Tupã”;* falou.

Ele destacou ainda que a gama de espaço que os feirantes têm serão ampliados. “Tudo isso para mostrar que realmente eles possuem condições de ampliar suas vendas;* que atendem grande parte da população tupãense”;* concluiu.

Já a enfermeira do setor de Vigilância em Saúde e Diretora da Vigilância Sanitária;* Joselaine Pio Rocha;* agradeceu a todos os funcionários que se dedicaram para a realização dessa conscientização e parabenizou todos os feirantes que participaram da iniciativa.

“Parabenizo também todos os feirantes que participaram da capacitação em busca de conhecimento. É importante informar que a vigilância sanitária;* além de fiscalizar;* tem o objetivo de conscientizar e orientar a população;* por isso a realização desse encontro com o objetivo de aprimorar boas práticas para que o consumidor tenha em sua residência produtos de qualidade”;* disse.

Joselaine concluiu dizendo que essa conscientização foi muito importante tanto para os feirantes quanto para os profissionais da Saúde. “Essa troca de conhecimento foi essencial;* pois além de tirar as dúvidas muitas sugestões;* que será levantada neste dia que a gente pode ir aí também contribuir para nosso trabalho no nosso dia-a-dia;* é uma troca muito produtiva” finalizou.

Feiras livres

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico mantém seis feiras livres semanais em Tupã;* espalhadas em diversos bairros. Às terças-feiras;* acontece a feira da Chavantes;* das 15 às 21 horas; às quartas-feiras na Praça da Figueira;* entre as ruas Clóvis de Oliveira e Campinas;* das 15 às 21 horas no Jardim Itaipu; na quinta-feira;* é feito o tradicional ‘Varejão da Praça da Bandeira’ das 15 às 21 horas; na sexta-feira;* acontece a feira na rua Yukio Andako;* no Jardim Santa Adélia;* das 15 às 21 horas; no sábado;* tem Feira do Produtor Rural;* na Praça da Bandeira;* em parceria com o Sindicato Rural;* das 8 ás 12 horas; e;* por fim;* no domingo;* a feira acontecerá entre a rua Caetés até a Goitacazes;* das 6 às 13 horas.